（杨阳）为了切实保障公众饮食安全，根据延安市局安排，近期，子长市市场监管局持续开展“凌晨五点半”食品安全专项整治行动。
强化责任，精心安排部署
为切实做好“凌晨五点半”食品安全专项整治行动，子长市局成立了专项整治行动工作领导小组，由局长李永琦任组长，食安办专职副主任强卫军任副组长，各基层市场监管所所长为成员，明确了责任分工，细化了工作措施。领导小组下设办公室，办公室设在食品监管股，负责整治行动的协调、督促和指导。
突出重点，加强风险排查
结合辖区实际，以摸清底数、规范食品生产经营秩序为目标，重点对卫生条件、食品原料采购和使用、食品添加剂使用、从业人员健康管理 、包装食品的标签标识和食品储存等关键环节的风险管控情况进行突击检查。一是扎实开展了排查登记工作。对早餐、早市、食品小作坊等经营单位基本信息及变化情况进行详细记录，确保各种业态全部纳入监管视野，增强监管的针对性、有效性；二是根据辖区早餐、早市、食品小作坊等经营单位食品质量安全现状，加强日常监管和风险监测，集中开展联合执法行动。本次专项整治行动共出动执法人员148人次，共检查生产加工单位了5户，流通经营单位23户，学校食堂5所，餐饮单位35家，下发责令改正通知书3份。
通过本次“凌晨五点半”食品安全专项整治行动，消除了监管盲区，进一步规范了早餐、早市、食品小作坊等食品生产经营者的生产经营活动，提高了食品生产经营者食品安全自觉自律意识，切实保障了群众饮食安全。
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