斗茶是一场茶叶品质鉴定大会,是一次种茶、制茶技术的行业竞争和交流。通过斗茶的形式评出好茶、名茶、优质茶,展现了商南茶传统制作技艺和茶人的精气神。
为了进一步提升商南鹿茗区域品牌影响力,推广商南生态好茶,提高商南茶的品质和加工水平,6月10日至11日,商南县首届斗茶大赛暨红茶工艺培训活动在瓜山隆重举行。来自全县的茶叶企业和种植大户精选出自家的优质茶叶,在斗茶大会上各展所长,争当第一“茗”。
本次斗茶大赛的茶样均选用2022年春茶,共有39个参赛茶样,经核查后,做好茶样封存和登记。为确保活动公平、公正、公开,参赛茶样均采取暗码盲评,比赛现场,参赛样品一字排开,评审专家通过感观和内质对茶样进行综合评审。
经过层层筛选,商南县茶叶联营公司选送的高山茶(扁平)获得名优绿茶类特等奖、商南县茶叶联营公司选送的龙井(扁平)获得名优绿茶类一等奖、商南县茶叶联营公司双山珍眉获得大宗绿茶类优秀奖。(供稿:陕西省商南县茶叶联营公司)
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