眼下，原本是长武县亭口镇坷垴村柿饼销售的黄金期，而今年，由于受到西安疫情的影响，使当地5000余斤柿饼滞销。
“因为疫情期间快递停运，柿饼发不出去，我心里着急的很，辛辛苦苦一年，现在柿饼卖不出去……”亭口镇坷垴村柿饼加工厂负责人席惠民说。在此，我们呼吁广大朋友，守望相助，团结一心，伸出援助之手给予帮助，稳住坷垴村的“钱袋子”。
坷垴村位于亭口镇东梁，东西两面邻沟坡，空气流通好，光照充分，地理位置优越，自古就有种植柿子的优良传统，村里百年以上柿子树有300余亩，年产鲜柿子100万斤以上。柿子成长期不使用农药，多施有机肥，所产柿子个头大、色泽艳、肉质细腻、含糖量高，是柿饼加工的优质原料。
坷垴柿饼以个大、形圆、肉厚、质软、味甜著称。它是选用坷垴所产水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜。挂满浓霜的柿饼质润如脂，撕开后金红的果肉油亮绵软，还能看到晶莹的流心蜜，入口一阵绵绵凉凉的柔和感，甜蜜溏心溢满整个口腔，香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。
柿饼含原糖占55.8％，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份。柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。柿饼能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
坷垴柿饼不仅口感细腻、营养价值高，价格也十分实惠，赶紧和亲友一起来分享美味，助力柿农吧！（供稿：长武县亭口镇）
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