深秋，柿满枝头红彤彤，点亮荒芜的天空，扁圆的果实，诱人的红温暖了身心，惊艳了时光，秋意渐浓 “柿”满枝头，秋风瑟瑟，万物凋零，唯有柿子黄澄澄、红彤彤，温暖了秋天，甜蜜了生活，远远望去，一簇簇、一丛丛的柿子挂满了枝头，红遍山野，约上三五好友，打卡柿子林，感受满是橙色的深秋。
满口柿香 “柿柿”甜蜜，柿子很好看，也很好吃，各种形态，甘甜软糯，古往今来，俘获了不少人的心，亭口镇坷垴村位于亭口镇东梁，地理位置优越，所产柿子个头大，色泽艳，含糖量高，熟透的柿子，软软的，皮薄肉厚，扯破一点皮，对着猛吸一口，沁凉甜软，满口的甜蜜。
制成柿饼，褪去青涩，挂上柿霜，尝一口软糯绵密，又是不一样的悠长醇甜。削皮、风干、吊晒……，亭口镇坷垴村柿饼加工厂一片繁忙。
走进坷垴村柿饼加工厂，忙碌的身影和金黄的柿子构成了一道亮丽的丰收景色。工作人员趁着晴好天气，加紧将采摘来的品相好的柿子加工成柿饼，柿饼个大、形圆、肉厚、质软、味甜，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜。
从挂在枝头无人摘，到争先恐后来销售，亭口镇坷垴村办起柿子加工厂，使村里柿子再也不愁“嫁”。坷垴村柿饼加工厂成立以来，以高价收购鲜柿，带动村民在家门口就业，让柿子成为了当地果农增收的“钱袋子”。
据悉，坷垴村柿饼加工厂每年可收购群众柿子16万斤，全村每户平均增收1400元，每年提供就业岗位30个，为村集体经济增收12万元，累计向群众分红17万元，使65户贫困群众顺利脱贫。
在柿子收购处，前来卖柿子的村民络绎不绝，大家纷纷将柿子装好、上秤、登记后，运送至储存地，村民们脸上洋溢着喜悦的笑容。（供稿：长武县亭口镇）
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