一场大火，她失去了3位亲人，失去了双手和美丽的容颜，然而当年仅18岁的姑娘并没有向命运屈服，反而凭着一股拼劲，实现了自己的创业梦，她是“三秦楷模”付凡平。
付凡平原本叫付翻萍，是延安宜川县一名普通的农村女孩，爱美爱笑，天真烂漫。在18岁那年，她遭遇了变故，人生轨迹被改写。
“曾经整日以泪洗面，不愿出门与人见面，甚至产生过轻生的念头。”回忆起过去，付凡平的眼里仍泛着泪花。当年一场大火，她身受重伤，失去了双手，面部烧伤面积达80%，受伤的双脚常渗出血把鞋子都浸湿。但付凡平忍着剧痛坚持恢复，“刚开始手拿不稳东西常掉在地上，我就掉了捡起来，再掉再捡起来……”
曾经，付凡平最害怕与别人四目相对，害怕让人看见她样子，可生活重要面对。身体恢复后，她将名字改为“凡平”，希望走出不平凡的人生。
付凡平创业成功后，不断带动周边人一起创业致富。
身体慢慢恢复了，生活能自理了，还做得了一手好针线活，付凡平鼓励自己要像正常人一样努力生活。她琢磨起了创业，希望靠双手改变生活。
这一年，付凡平在县城里开了一家手机店，但人生路总是布满荆棘，不久后付凡平旧病复发，频繁吐血，多次进医院治疗，她不得不关掉了手机店，一家人生活陷入困境。
2015年，付凡平被定为建档立卡贫困户。“困难的时候政府又给了我很大的帮助，所以我不能放弃，更要怀着感恩之心自立自强。”付凡平说。
同一年，付凡平参加了宜川县委、县政府举办的电子商务培训班，她是班里年龄最大、学历最低、唯一不会用电脑的人。但机会就在眼前，她开始琢磨起了电商销售，学电脑、学拍照、学营销思路。随后，付凡平创办了云果飘香土特产专卖体验店，不久后又创立了宜川县蒙恩农场农产品经销有限责任公司。
2017年，付凡平获评第十届“全国农村青年致富带头人”称号，成了远近闻名的“明星脱贫户”。在同年举行的全省全域旅游培训会上，付凡平的产品被冠以“火凤凰”旅游品牌。
付凡平创业成功后，不断带动周边人一起创业致富。她注册了公司，办起两家实体店，帮助当地贫困户销售山货和手工艺品，还陆续对300多名残疾人开展电商业务培训。2018年，公司销售额达600万元，带动了35户贫困户脱贫。
付凡平走出了不平凡的人生，她说，未来她要带领更多的人一起脱贫致富，一起种出有机绿色苹果，要让宜川的特色农产品走出国门远销海外。
付凡平向武汉市同济医院抗“疫”一线医护人员捐赠620箱壶口酥梨。
今年年初，新冠肺炎疫情发生后，付凡平心系武汉抗“疫”一线，将向果农收购的价值两万元的620箱壶口酥梨，全部捐给武汉市同济医院抗“疫”一线医护人员。这让收到苹果的武汉同济医院医护人员十分感动。“能在繁忙工作之余，吃上一颗代表着老区人民爱心的水果，香甜的滋味溢满心间。”武汉同济医院医护人员说。
付凡平说，在她遭受火灾、失去亲人，生命垂危时，是爱心群众为她捐助了6万元的救命钱，是政府给了她无限的帮助和支持。如今武汉有难了，她也希望用自己的方式去帮助武汉，希望这一万多颗酥梨能为武汉一线的医护人员清嗓润肺，祝愿武汉人民早日战胜疫情。
