为高质量开展2022年市级食品安全抽检监测工作，切实提高食品抽检发现问题、防控风险、服务监管的水平，延安市食检中心按照延安市市场监管局工作部署，精心谋划、及早行动，全面开展抽检监测工作，目前已完成抽样106批次。
高度重视，统筹安排。按照市局下达的食品抽检任务，市食检中心承担2022年食品抽检任务764批次，其中监督抽检430批次，评价性抽检334批次，接到任务后，中心及时召开动员大会，迅速制定实施方案，成立领导小组，明确任务分工和时间安排，细化抽样原则和工作要求，落实了抽样责任，严明了抽样纪律，确保了食品安全抽检工作的持续推进。
突出重点，靶向抽检。坚持以问题为导向，突出抽检重点，将群众消费集中度高、风险隐患大、社会关注度高的全市学校、幼儿园食堂及配餐公司、大、中型餐饮企业、食用农产品集中交易市场、批发市场、商场超市等为重点场所，以肉制品、淀粉制品、食用农产品及粮食加工品等为重点抽检食品，同时对2021年度市抽不合格的食品经营企业实施跟踪抽检，突出抽检的针对性和靶向性。
稳步推进，保证成效。按时间节点，有序开展抽样、检验、数据报送、抽检分析报告撰写等工作。对抽检不合格的产品及时上报，强化抽检结果运用、严控食品安全风险、服务食品安全监管，切实维护该市人民群众舌尖上的安全。（李敏）
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