近日，走进神道岭景区，阳光树影间，一座别致的咖啡屋格外引人注目。原木色的装修风格与周围环境融为一体，落地窗外，绿意盎然，休闲步道蜿蜒向森林深处，咖啡香与青草气息交织成天然的“情绪净化器”。这家名为“清欢咖啡屋”的咖啡馆，不仅为游客提供了休憩与享受美味咖啡的空间，更以其独特的生态环境融入基地整体规划，成为传递自然和谐理念的窗口，让人们在品味咖啡的同时，沉浸式感受基地倡导的生态生活方式与和谐共生理念。自今年试营业起迅速成为延安市黄龙县白马滩镇新晋网红打卡地，吸引着众多游客前来体验。
一家开在森林里的咖啡馆，一天能卖多少杯咖啡？
答案是：316杯。
“五一”小长假期间，神道岭景区迎来了客流高峰，让这家隐于万亩生态林的小小咖啡馆——“清欢咖啡屋”着实“火”了一把，每日咖啡销量一度飙升，店内外的座椅一座难求，悄然成了这个远郊村庄的“流量担当”。看着眼前的情景，柏峪村村民樊赵丽说：“自从改造了神道岭景区，不仅村子环境发生了变化，村里也更有人气了。”
“这里负氧离子含量高，环境优美，超‘出片’，再配上特调咖啡的香气，太惬意了！”暖阳下，来自韩城的游客陈女士手持一杯咖啡，坐在开放式林地里，与朋友惬意闲谈，很享受神道岭这份独有的安静与浪漫，她的赞叹也道出了众多游客的心声。
据了解，“清欢咖啡屋”在试运营期间，镇党委针对运营主体缺失问题，立足自身挖潜，探索“党组织领办+本土化运营”，变“对外招商”为“自主造血”。由镇文旅产业链党支部统筹，遴选3名具有酒店管理、市场营销专业背景的旅游服务特色党小组成员组建“红色店长团”，通过“理论培训+跟岗实训”双提升机制，系统掌握咖啡烘焙、店面运营、客户服务等专业技能。运营一周来，不仅实现日均营业额突破3000元，更培育出3名本土咖啡师，带动周边农家乐增收近10万元，真正让党旗飘扬在产业链上，把组织优势转化为乡村振兴发展胜势。
把咖啡店开到乡村，成了掌握乡村产业经营流量密码的方式之一。“我们9点半开门，有顾客一早就来等候了……从中午开始，人流量剧增。我们这里虽然位置较偏，这几天迎来了旅游旺季，生意非常火爆。”旅游服务特色党小组成员李云鹏笑着说。
白马滩镇依托优美的自然风光和深厚的文化底蕴，深入学习运用“千万工程”经验，积极探索“党建+咖啡+文旅”新模式，将咖啡馆打造成集咖啡、休闲观光、文化体验、绿色培训、旅游服务于一体的乡村文旅新地标。不仅如此，在神道岭景区还推出公路咖啡、云边美食等新晋网红打卡点，并结合当地民俗文化，在神玉村定期举办千人火锅宴、草坪音乐节、广场舞大赛、“村”跑、乡村定向赛等活动，让游客在品味咖啡的同时，感受乡村的独特魅力。
“我们的目标是让更多人来到白马滩、爱上白马滩、留在白马滩。清欢咖啡屋、公路咖啡、云边美食的开设为乡村发展带来了新的经济增长点，既创新了乡村的消费方式，又能为当地居民提供就业机会，增加他们的工资性收入。”白马滩镇人大主席朱军认为，“村咖”作为一种消费现象，成功带动了当地餐饮、农家乐、住宿等产业同步发展，这种品牌效应不仅有助于推动乡村旅游的持续发展，还在一定程度上转变了当地村民的思想观念，丰富了乡村文化生活。
这个季节，不妨到延安市黄龙县白马滩镇神道岭景区，在咖啡香中感受乡村蝶变的力量吧~，喜欢亲近自然的你绝对会心动！（供稿：延安市黄龙县白马滩镇）
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