4月份以来，勉县教体局组织全县中小学、幼儿园开展“校园餐开放日”活动。邀请校园膳食监督委员会成员走进学校食堂，全流程参与校园食品安全管理，不断提升家长与社会对学校食堂管理的满意度。
来自各学校的膳食监督委员会成员佩戴卫生防护装备，走进孩子所在学校食堂，深入食品储藏间、操作间、留样间等核心区域，详细了解食材采购、分拣、食品加工、留样等关键环节，通过“明厨亮灶”系统查看学校食堂后厨清洗、切配、烹饪、餐具消毒等操作环节的实时动态，查看了大宗食材及调味品等食品进货渠道、检验报告、登记台账等，全方位多角度感受校园食品安全管理流程。
陪餐体验过程中，家长对菜品口味、营养搭配进行现场评价。一位家长感慨道：“以前总担心孩子在学校吃不好，今天亲眼看到学校食堂管理这么规范，食材新鲜、荤素搭配合理，孩子吃得开心，我们彻底放心了！”
截至目前，勉县“校园餐开放日”活动已实现全县中小学、幼儿园全覆盖，累计千余名家长参与。勉县教体局将继续规范校园食堂食品安全管理，贯彻落实食品安全“四个最严”要求，筑牢织密学校食品安全防护网，不断提升师生获得感、幸福感、安全感。（林超）
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