6月11日，蝉鸣初起的夏日午后，城固县汉江路社区活动室化作甜蜜的港湾。欢歌笑语裹挟着诱人的香甜，一场专为慈善老年大学30位学员量身定制的烘焙培训温馨启幕。社区特邀麦香村烘焙师李师傅，带领”银发族”推开烘焙世界的奇妙之门，开启满溢香甜的创意之旅。
培训活动伊始，李师傅化身”甜蜜引路人”，将绿豆糕与蛋糕制作的复杂工序，提炼成简洁易懂的诀窍。从绿豆泡水的精准时长，到糖油翻炒的火候把控；从奶油打发的细腻技巧，到裱花塑形的艺术要领，深入浅出的讲解，让学员们专注聆听，眼中满是跃跃欲试的期待。
实操环节中，教室秒变成温馨的”甜蜜工坊”。老人们化身烘焙能手，指尖轻捻绿豆泥填入模具，压出福字、寿桃等吉祥纹样；手持裱花袋时屏气凝神，在蓬松的蛋糕坯上勾勒出玫瑰与藤蔓。有人初次上手力道不稳，身旁老学员立刻倾囊相授；烘焙师穿梭指导，俯身手把手调整握袋姿势。面粉轻扬、笑语回荡，带着银发族巧思的糕点，如春日繁花般在操作台上次第绽放。
随着烤箱发出清脆的“叮”声，氤氲的热气裹挟着醇厚甜香，瞬间漫溢全屋。学员们双手捧着还带着余温的精致蛋糕与印满吉祥纹路的绿豆糕，眼角的笑纹里盛满自豪，掌心的纹路间藏着难以掩饰的喜悦。这些点缀着缤纷奶油花的糕点，每一处精心雕琢的细节，都镌刻着银龄群体对生活的无限热忱。它们不仅是舌尖的甜蜜，更是岁月沉淀的智慧与永不褪色的创造力最生动的注脚。
这场培训不仅是技能的传授，更是温暖的传递。它为老年学员搭建起学习、交流、娱乐的平台，让老人们走出家门，在动手实践中收获快乐，在互帮互助中增进情谊，真切感受”老有所学、老有所乐”的幸福。下一步，汉江路社区将持续开展需求调研，陆续增设手工编织、园艺、智能手机使用、健康养生操等多元课程，让”老有所学”绽放出更加绚丽多彩的光芒。（供稿：城固县民政局）
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