为全面提升校园食堂食品安全管理水平，防范食品安全风险，保障广大师生饮食安全。近日，勉县老道寺市场监督管理所组织召开校园食品安全专题培训会。镇分管领导、市场监督管理所干部及相关从业人员参加会议。
培训会上，详细解读了学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式标准，明确了学校食堂日常管理中的重点环节和风险防控点，通报了2025年上半年在日常及专项监督检查中发现的共性问题与典型案例。再次明确并解读了学校食品安全员以及食堂从业人员的岗位工作职责，确保各项安全制度从“纸上”落到“地上”。
会议强调，校园食品安全是关乎千家万户和社会稳定的底线工作，各学校要在思想上高度重视，深刻认识食品安全的重要性，切实履行食品安全主体责任，规范学校食堂经营行为。食品安全员和从业人员要落实工作责任，按照法律法规要求严把食品安全各个环节，切实保障食品安全。
会议要求，各学校要对照通报的问题立即开展自查自纠，举一反三，迅速整改。市场监管部门要严格履行监管责任，加大监督执法力度，深入排查校园食品安全风险隐患，对反馈问题整改不到位的要坚决予以严格处罚，为广大师生食品安全保驾护航。（杨 琼）
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