为进一步强化餐饮门店消防及食品安全工作，推动各方责任落实，7月3日，宝塔区川口镇党委组织川口市场监管所、城管中队、区液化气公司召开消防及食品安全工作推进会，辖区学校、卫生院及50余家餐饮企业负责人参加参训。
会议结合川口镇紧邻市区、人口密度高、商业业态丰富特点及近期检查情况，深入剖析当前消防及食品安全领域存在的风险隐患。会议要求，全镇餐饮企业务必严格把控原料采购索证索票关，确保食材来源可追溯；严守加工操作规范关，杜绝违规操作行为；狠抓环境卫生关，营造干净整洁的生产加工及餐饮环境；加强宴会安全管理及网络订餐业务的规范运营。
会议强调，安全责任重于泰山。各企业负责人要清醒认识到开展日常安全检查排查的重要性，时刻紧绷安全弦。要全面压实企业主体责任、属地管理责任以及部门监管责任，切实强化协作配合，建立健全信息共享与联合检查工作机制，形成抓安全工作合力。要对违法违规行为严肃进行查处，形成强大的威慑警示，推动企业规范经营。要畅通群众举报渠道，加大宣传引导力度，共同筑牢消防及食品安全坚固防线。（供稿：宝塔区川口镇）
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编辑：刘颖
