为有效应对夏季食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，营造安全放心的消费环境，近日，陇县城关镇市场监督管理所组织工作人员，对辖区内学校食堂、商超及餐饮服务单位开展了一次全覆盖、多层次的夏季食品安全专项检查与普法宣传活动。
聚焦校园食品安全，压实主体责任
工作人员重点查看了学校食堂证照、从业人员健康证等资质是否齐全有效，聚焦食堂卫生状况、用具消毒保洁、食品原料采购、食品贮存条件等核心风险点，详细询问学生就餐情况。同时，要求学校严格落实“食品安全校长负责制”，要求校长切实履行食品安全第一责任人职责，务必加强对从业人员的常态化培训考核，及时清理处置过期、变质食材，实施全流程管控，严控食品安全风险，切实筑牢食品安全屏障。
规范商超餐饮经营，清除风险隐患
对辖区内的超市、餐饮等经营场所的经营证件、从业人员健康证、销售产品、食品分区分类摆放、标签标识规范、进货渠道等情况进行了全面检查，尤其重点清查是否存在销售“三无”产品、假冒伪劣产品及过期食品等违法行为。对于发现的问题隐患，现场下达整改意见，责令即知即改、限期落实到位，并明确后续跟踪复查要求。同时积极宣传《食品安全法》《治安管理处罚法》等相关法律法规，进一步提高经营者的守法意识、诚信意识和食品安全主体责任意识。
坚持检查宣传并重，成效显著增强
本次集中行动坚持检查与宣教相结合、整治与规范相促进，取得了积极成效。食品生产经营者的主体责任意识和风险自查自纠能力得到有效提升，一批潜在的食品安全风险隐患被及时发现并清除，消费者的合法权益得到切实维护，群众的获得感、安全感进一步增强，“食品安全无小事，舌尖安全大于天”的理念更加深入人心。
下一步，陇县城关镇市场监督管理所将持续加强食品安全的宣传和检查力度，落实落细食品安全“两个责任”，切实织密食品安全“防护网”，守护百姓“舌尖上的安全”，营造诚信、安全、放心的消费环境。（供稿：陇县城关镇市场监督管理所）
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编辑：颜雨卿
