近日，淳化县冶峪中学开展了营养改善计划工作培训会，进一步改善学生营养状况，提高学生健康水平。校长常炜、分管营养改善计划工作的班子成员、营养办职员及食堂从业人员参加了培训会。
会上，淳化县冶峪中学副校长刘钊从营养改善计划的实施对学生健康成长所起到的关键性作用和如何确保学生每天吃到营养健康的饭菜出发，要求营养餐食谱的制定一定要荤素搭配，色香味俱全，营养搭配合理。
营养办主任郭军龙从食品采购、储存、加工等过程如何实现规范操作，从业人员如何做好本职工作等方面进行了培训。同时，对所有参与人员各自的职责进行了再明确，确保全体学生能够食用到干净卫生、营养均衡的午餐。
会议最后，淳化县冶峪中学校长常炜强调：要加强环境卫生的治理和食品卫生的保证，加工、留样、采购等过程要规范操作，加强监督预防，预防疫情，预防一切食物中毒事件的发生；餐厅要充分考虑学生的地方口味，做学生喜欢吃、营养搭配合理的饭菜，学校班子成员、营养办职员、食堂从业人员要认真履行各自职责，做好本职工作，大家共同努力确保冶峪中学的学生们每天都能吃到营养健康的食品，为孩子们的健康成长保驾护航。（寇惠宁）
责编：杜鹏飞
编辑：武明/刘江霞
