2025年9月23日，小壕兔乡组织70余名农民代与工作人员，参加在榆阳区农业产业技术园区举办的农民丰收节活动。
活动期间，小壕兔乡设立专门展台，集中展示本乡主导的优质农产品。乡长王奇伟与多位产业带头人共同参与现场展演，详细介绍产品特色与发展成果。
在随后举办的农民运动会环节，我乡参与人员积极投入各项比赛，现场气氛热烈，流程井然有序。
以下是产品展示哦~
刀兔三宝
碧波荡漾的刀兔海则湿地，是塞北罕见的天然水产宝库。
🐟 野生鲜鱼：饮清泉、食水草，肉质细腻鲜甜，清蒸炖汤皆成佳肴。
🦀 生态螃蟹：黄满膏肥，清水蒸煮即飘香，尽显原生态风味。
🐢 湿地甲鱼：自然慢生长，裙边宽厚，胶原饱满，是滋补养生的上品。
沙棘酒
🍷 沙棘美酒，酿出丰收“甜”蜜。金灿灿的沙棘果，是秋日沙漠最亮眼的色彩。我们将这饱满的“维生素C之王”酿成美酒，色泽动人，口感酸甜醇厚。每一杯，都饱含了阳光的温度和丰收的甜蜜，是欢庆时刻的绝佳选择。
羊肚菌
🍄 羊肚菌，撑起产业振兴“致富伞” 。林草交错处，珍稀羊肚菌破土而出。形如蜂巢，味似山珍，蛋白质含量堪比牛肉，富含多种氨基酸与矿物质。简单烹煮便能释放极致鲜香，为家常菜肴注入自然精华。
生态牛羊
自由奔跑于林草之间的牛羊，肉质紧实、味道醇厚、不腥不膻。无论是手把肉的豪爽，还是清炖汤的鲜醇，都是宴客桌上最扎实、最地道的“硬菜”，尽显塞北人家的丰收底气。
在这里，沙漠与绿洲共生，传统与匠心交融。小壕兔乡的每一份产品，都是纯净水土与淳朴智慧的结晶。这个丰收节，让我们共同为辛勤的农民喝彩，为乡村振兴的硕果点赞！（供稿：榆阳区小壕兔乡）
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