近日，走进位于同沟寺镇的陕西程锦现代农业发展有限公司蛋白桑种养殖基地，工人们正忙着采摘、拌料、发酵、装袋、配料、投喂……一片繁忙景象。200亩蛋白桑已进入第3茬采收期，每年6月开采持续到年底，可采5至6茬。
据了解，蛋白桑也叫饲料桑，是一种经济树种，不仅富含蛋白质（含量可达20%以上）、氨基酸及多种微量元素，是营养价值极高的畜禽饲料原料，而且具有易种植、成活率高，一次种植、多年收益等特性。将鲜桑叶粉碎后控水，再加入麸皮、秸秆、酵母菌等辅助发酵，后装袋密封压实，发酵一周后可添加到常规饲料中混合饲喂，既可提高饲料的消化率和利用率，也可促进鸡、猪等畜禽生长、提高产蛋率和肉蛋品质。目前，该企业践行“种养结合”绿色发展举措，前期流转金光村闲置土地200亩种植蛋白桑，预计亩产鲜叶约3吨，现已生产蛋白桑饲料100余吨。
陕西程锦现代农业发展有限公司成立于2010年4月，是集规模蛋鸡养殖、销售、种植、有机肥生产加工等于一体的省级农业产业化重点龙头企业。近年来，同沟寺镇以 “强龙头、补链条、兴业态、树品牌” 为战略指引，持续优化营商环境，加大政策扶持，该企业现已形成智能化蛋鸡养殖基地、万吨有机肥及蛋鸡预混饲料加工厂、猕猴桃全产业链等板块。
“我们积极流转全镇乃至周边镇村的闲置土地发展种植蛋白桑，并鼓励农户试验推广蛋白桑种植，由我们提供种苗、技术指导和产品回收等全方位支持，有效降低了农户的种植风险，还能为其提供土地流转、务工、销售等多个增收渠道。”该企业负责人罗建生介绍道。
下一步，同沟寺镇将继续积极探索“种养结合、循环发展”的核心路径，通过蛋白桑种植与生态养殖的深度耦合，在壮大产业的过程中带动群众增收，蹚出一条生态效益与经济效益协同提升的可持续发展新路径。（武侠）
责编：马俊理
编辑：刘颖
