秋意渐浓，丰收的喜悦也悄然降临在凤县红花铺村的食用菌大棚中。只见20个出菇大棚整齐排列，一朵朵肥厚饱满的香菇悄然探出菌袋，长势格外喜人。村民们熟练地采摘、装筐，脸上洋溢着灿烂的笑容，“现在一天就能采摘近300斤的香菇，这出菇的势头，越干越有劲！”
而在这片丰收的景象背后，是一场关于技术与品质的精心耕耘。村“四支队伍”经常深入大棚，一边帮忙采摘，一边认真向技术员“取经”。“要采摘菌盖未完全打开、菌毛还没散开的，这样的品相最好，能卖个好价钱。”技术员还细致叮嘱，温度和湿度对香菇品质影响极大，“香菇一旦直接沾水，表面就容易变黑，影响卖相”。这些宝贵的经验，在一次次交流中转化为沉甸甸的收获。
曾经，菌棒成本高、依赖外购，一直是制约食用菌产业盈利的“卡脖子”难题。2024年12月，村里成功申请到35万元乡村振兴衔接资金，建起了属于自己的食用菌菌棒加工厂，购置了一套完整的菌棒生产线。在嘉陵绿谷农业科技有限公司的专业指导下，村里培养出了两名本土技术员，实现了菌棒自主生产。
今年以来，加工厂已累计生产菌棒8万袋，于5月、6月完成上架。预计年底前还将有4万袋菌棒陆续上架，为明年的增产增收打下坚实基础。如今，菌棒袋均成本降低1元，嵌入脱贫户劳动力30余人，参与劳动力人均年增收4000余元，产业助力乡村振兴成效持续增强。
一朵朵香菇，正悄然改变着一个村庄的命运。从“外购菌棒”到“自主生产”，从“单打独斗”到“集体经营”，红花铺村用扎实的行动证明，只要找准路径、凝聚合力，小香菇也能撑起乡村振兴的“致富伞”。下一步，红花铺村将继续扩大生产规模、拓展菌类品种，让食用菌产业真正成为强村富民、可持续发展的金色产业。（吕佩葇）
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