盛夏的迎丰镇，层层叠叠的绿荫下，一株株魔芋舒展着肥厚的叶片，在风中轻轻摇曳。村民们穿梭其间，除草、施肥、松土，忙碌的身影与满眼的翠绿交织成一幅田园画卷。近年来，石泉县迎丰镇立足丰富的林地资源，将林下魔芋种植作为乡村振兴的特色产业，不仅让沉睡的山林焕发新生，更让村民们的钱袋子渐渐鼓了起来。
魔芋是一种经济价值较高的作物，其块茎可加工成魔芋粉、魔芋食品等，市场需求旺盛。在迎丰镇茂密的林间，魔芋这种”懒人庄稼”找到了最适宜的生长环境。这里森林覆盖率较高，林间的散射光恰到好处，加上疏松肥沃的土壤，为魔芋生长提供了得天独厚的条件。镇农业农村服务中心主任郭昇介绍：”林下种植魔芋不仅能有效利用空间，还能借助林木的遮荫作用，减少水分蒸发，降低管护成本。”今年，全镇新增林下魔芋种植面积2200亩，累计种植14000余亩。
“这批魔芋长势特别好，叶片油亮厚实，下面的块茎肯定小不了。”香炉沟村副书记甘文才一边查看魔芋长势，一边笑着说道。“为了确保魔芋品质，镇上定期组织农技专家深入田间，指导农户科学施肥、病虫害防治，并推广生态种植模式，减少农药使用，让魔芋在自然环境中健康生长。村民们在专家的指导下，逐渐掌握了种植技术，对产业发展充满信心。”
魔芋种植不仅带来了经济效益，还创造了大量就业机会。从整地、播种到日常管护、采收，每个环节都需要劳动力，这为周边村民提供了稳定的务工渠道。村民汪知青每天早早来到村集体魔芋种植基地干活，他说：“在这儿做工，一天能挣一百多块钱，活儿也不累，还能照顾家里。”在香炉沟村，像老汪这样的村民还有很多，他们在家门口实现了就业增收，生活条件得到明显改善。
下一步，石泉县迎丰镇将继续加大政策支持力度，鼓励更多农户参与林下魔芋、中药材、食用菌等特色产业种植，做好技术培训和市场对接服务，让闲置林地焕发新生机，为乡村振兴提供坚实产业支撑。（供稿：石泉县迎丰镇）
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