为持续拓宽辖区群众就业、创业和择业渠道，切实将“五送”活动引向深入，落到实处。连日来，紫阳县红椿镇人民政府联合县人社局、安康市松林职校，精心组织的为期20天的中式烹调师免费技能培训，在盘龙村和七里沟社区正式拉开帷幕。本次培训吸引了100余名有学习意愿的群众踊跃参与。
此次培训是“五送”活动中“送就业”环节的重要实践，培训课程设计紧贴市场需求与实际应用，包括中式菜制作、节日特色美食制作，如麻婆豆腐、红烧肉、清蒸鱼等。课程还着重传授食材的科学搭配知识和关键烹饪技艺，全面提升学员对菜品色、香、味、形及营养的把控能力。
“面剂子要醒透，擀皮讲究中间厚、边缘薄，这样包馅时才不易破底……”在教授包子制作时，鲁师傅边娴熟地揉面、擀皮、调馅，边细致讲解关键点，参训人员们围在鲁师傅身边，聚精会神地观摩，手上也跃跃欲试，并针对实际操作中遇到的问题开展讨论交流，整个培训现场充满了浓厚的学习氛围。
“我之前就想提升一下厨艺，又正好从村微信群得知镇政府在开展烹饪培训，就来报名了。这个老师也有耐心，将烹饪步骤一步一步地拆解给我们看。这是个很好的技能培训平台。”七里沟社区的王大姐说道。
红椿镇始终将提升群众就业创业能力、促进多元增收作为重要的民生工程。此次携手专业力量开展免费中式烹调培训，是精准对接群众需求，以“授人以渔”的方式赋能群众、服务民生的具体行动。
下一步，紫阳县红椿镇将持续以“五送”活动为抓手，用心用情用力服务民生，让更多群众掌握一技之长，真正实现技能提升促就业、稳定就业保增收。（周晓莉）
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