仲夏时节，榆阳区鱼河镇李家沟村的杏果迎来了成熟季。漫步七十亩杏林间，缀满枝头的杏子在明媚的阳光中泛着金红色，空气中浮动着清甜的果香。种植户李亚平穿梭在果树间，正忙着采摘成熟的红梅杏，脸上洋溢着丰收的喜悦。另一边果园的工人则有条不紊打包装箱，完成纷至沓来的订单。
“我一共种植了70亩杏树，有9个品种的杏，目前已经大量上市，预计产量达3万斤，一部分通过游客采摘，另一部分销往市场，预计年收入在30万元左右。”榆阳区吖吖果业有限公司负责人李亚平说。
榆阳区坐拥年均2800小时充沛日照与14℃昼夜温差的黄金气候，为杏果糖分凝聚提供了天然的有利条件。然而早春频发的倒春寒，曾让枝头娇嫩的花苞在低温中折损近半。面对这一困境，李亚平在果园创新推行西梅嫁接杏树技术，精选花期较杏树迟20天的西梅品种，使盛花期巧妙避开三月寒潮。2025年春遭遇倒春寒时，传统杏园坐果率不足六成，而嫁接试验区则实现了85%稳产，林间摇曳的果实，生动诠释了“以时间换安全”的农艺哲学。
“鱼河镇李家沟村的红梅杏用大扁杏作为砧木嫁接，可以具备抗寒抗旱抗病虫的能力，而且管理粗放。每年六月份红梅杏成熟，九月西梅成熟，经济效益非常好。”鱼河镇李家沟村第一书记张小飞说。
在李亚平的果园里，2100亩西梅、李子、桃、梨等果树层叠绵延，青果缀枝，静待轮番成熟。林荫之下，白鹅悠然踱步，鸡群自在觅食，红头雁在树下乘凉，羽翼轻扇间搅动草木清气，为果园平添生机。树上结果、林间养禽、禽粪肥田……这幅黄土高原上的立体种养生态画卷正结出产业振兴的香甜硕果。
“杏子下架后，我们的李子、桃、鸡心果、西梅将陆续上市。从每年农历四月份开始，一直可以采摘到农历九月份，今年各类林果总产量预计能达到三十万斤左右。在树下养殖的乌鸡、珍珠鸡、红头雁和鹅等家禽，可以起到除草、施肥的作用，既有生态价值又有经济价值。”李亚平介绍。（来源：榆阳宣传）
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