初夏时节，走进南郑区圣水镇青史村中药材种植基地，五颜六色的遮阳伞如繁星点缀田间，农户们在伞下手持小耙娴熟翻动泥土，一粒粒金灿灿的元胡“跃”出沃土，满载丰收的竹筐在地头列队，欢声笑语中奏响了乡村振兴的“丰收曲”。
“今年我种了有10多亩元胡，亩产能达到1000斤左右！”种植大户郑建军边擦汗边盘点收成，“元胡现在产量可以，卖的价钱也不错，明年打算扩种！”在他身后，来自周边村镇的采收工们正抢抓农时，灵活务工的村民李大哥笑称：“每天基本百元进账，家门口的收入可不能错过。”元胡采收时节需要大量劳动力，吸引了许多外来务工人员和当地村民，他们当起了“钟点工”挣起外快，也为种植大户解了燃眉之急。
产业链延伸让“金蛋蛋”身价倍增。青史村中药材粗加工厂内，技术员正对新安装的中药材全自动清洁流水线做全面检查和调试，为元胡采收旺季做准备。“近期我这里的元胡已经开始大面积的采收，我们也敞开进行收购，同时对厂里的元胡加工生产线全面进行检修，准备开足马力生产。”负责人张春林指着清洁流水线介绍道。
廖坝村收购站前，满载元胡的三轮车排成长龙，大家热火朝天地出售刚刚采挖的鲜元胡。“今年我们村上的元胡产量高，每天都能收到10吨左右的鲜元胡。”负责人谭德明边打包边说。在洪星收购点，工人们也正对农户采收的元胡进行筛选、评级、复称、打包，“我这每天就能收40—50吨的鲜元胡，而且也不愁销售，基本上都是订单。”负责人洪星展示着实时交易数据。
据了解，南郑区元胡种植面积突破2万亩，平均亩产超500公斤。该区农业农村局负责人表示，将持续引进新技术、新品种，拓展产业链，做好元胡深加工文章，打造品牌，让小元胡成为群众增收致富的大产业。（供稿：汉中市南郑区农业农村局）
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