辟谷，从字面意义上来说，“辟” 即避开、回避，“谷” 指五谷杂粮。简单来讲，辟谷就是在一段时间内避免食用五谷等常规食物。
《山海经》载有“食气”之民，后有“食气者神明而寿”的传说，类似观念被庄子改造成神人之功，《庄子·逍遥游》载：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外……”，藐姑射之神人，无须五谷等食物，只须饮食风露。
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”，是为食气术最早的理论根据。《淮南子·地形训》也有类似的记载。道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。
传统的辟谷并非完全禁食，而是有不同的方式和程度。有的人会选择完全断食，只饮水；有的人则会减少食物的摄入量，食用一些特定的食物如水果、蔬菜汁、坚果等，同时避免五谷及其他高热量、高脂肪的食物。
我萌生辟谷的想法后，便和一个资深的中医朋友请教，答复可行，于是便开始行动。其目的有三，一是清洁身体。现在食物普遍不安全，充斥着大量添加剂，过重的油盐调味料、农药等，而我们的身体一直在工作，根本没有时间休息，自行清理。在日常饮食中，身体会积累各种毒素和废物，通过辟谷可以让消化系统得到休息，促进身体的自我清洁和排毒功能；二是辟谷被认为可以调节身体的能量平衡，减少食物的摄入，能够激发身体潜在的能量储备，提高身体的自我调节能力和免疫力；三是在精神层面，辟谷也被视为一种修行方式，可以帮助人们提高专注力、增强意志力，达到心灵的宁静。
我的计划是辟谷十天，一个周内饿了只喝杂粮粉、温开水，后三天开始复食的时候早晚继续以杂粮粉代餐，午饭以流食为主，不吃白米粥、疙瘩汤，可以吃小米粥、南瓜粥、水煮菜、蒸的红薯山药以及少量的水果，每顿最好只吃七分饱。
前三天的时候最难熬，每天都能感觉肚子饿的咕咕叫，眼前仿佛有无数美味在晃动，让我欲罢不能。为了转移注意力，这段时间我就一个人散散步或者把自己关在房子里看看书、练练字、思考思考人生。然而，随着时间的推移，我也逐渐适应了这种状态，也能充分感受到自己的身体每天都在发生着变化，心态变得更加平稳。
丰子恺说，“你若爱，生活哪里都可爱。你若恨，生活哪里都可恨。你若感恩，处处可感恩。你若成长，事事可成长。不是世界选择了你，是你选择了这个世界”。其实，能干扰你的往往是自己的太在意，能伤害你的，往往是自己的想不开，你若平和，无人可恨，你若不究，无人能扰。
当然了其中变化最明显的就是我的体重。十天后，当再次踏上体重称时，欣喜地发现瘦掉十二斤，真的无法用语言来形容当时的喜悦和自豪，这种成就感令人欣慰。当时就送给自己一句话：一个人连自己的体重都控制不了还怎么能够掌控自己的人生呢！人的潜力是无穷尽的，当你下定决心去坚持做一件事的时候，总会有结果的。
这一次的体验，不仅给了我一次瘦身的机会，也打破了我的惯性思维，更感受到了身心的轻松和清爽。我开始重新审视自己的生活方式和内心需求。现在的我不会被食物所困扰，往后的我会开启一段全新的健康人生，人的一生所需真的很少，小时候快乐很简单，长大了简单就快乐了。日子过的简单、从容，已是福气满满的人生，夫复何求。往后余生，任尔东西南北风，我定会做一个眼里有光、心中有爱的人。
有人说，中华文化是体验式文化，需要实践的，不是讲道理。希望在这个物欲横流，到处是心灵鸡汤泛滥的时代，大家可以尽情的去体验生活，活出自己。愿我们在变老的路上，活得更加健康。（作者：王玉）
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