烘焙甜点专修专业（面向 18 周岁以上人群），以培养行业实用型人才为目标。通过教学，使学员熟练掌握面包、蛋糕、甜品等制作工艺，精准把控食材配比、烘焙温度与装饰技巧，同时学习成本核算、产品研发及食品安全知识，具备独立设计甜品的能力，毕业后可胜任烘焙店、酒店甜品部等岗位，成为有实操与创新能力的专业人才。
招生对象：年满18周岁及以上者，均可报名。高中在校生或毕业生，欢迎报读。 职业中专学生，符合条件可申请。 职业高中在读或毕业，均可参加。 技工学校学生，满足年龄要求即可报名。 待业人群，提供技能提升机会。 希望转行或学习新技能者，零基础可学。 对烹饪行业感兴趣，年龄达标即可加入。
学习内容（部分）
第一个月
第一个月 了解相关原料、设备知识 面包与蛋糕的基本功；
第二个月 热卖款面包类产品的实操(毛毛虫、菠萝包、冰面包、核桃马里奥等)；
第三个月 热卖款蛋糕、饼干等类产品的实操(千层蛋糕、肉松小贝曲奇、芋泥波波杯等)；
第四个月 流行款面包类产品的实操(魔法棒、脏脏包、甜甜圈、手撕面包、吐司等)；
第五个月 流行款蛋糕类产品的实操(网红插件、手绘蛋糕、节假日蛋糕、艺术蛋糕等)；
第六个月 网红甜品类产品的实操，提拉米苏、爱心喷砂慕斯、淋面慕斯各种造型等。（王娅）
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编辑：颜雨卿
