2025年高考即将来临，为保障高考期间市场秩序稳定和考生饮食安全，近日，旬阳市市场监督管理局高度重视、主动担当、积极作为，巧用“四招”织密高考“防护网”，全力为考生营造安全、有序、放心的考试环境。
拉网排查出“硬招”，消除风险隐患
对高考供餐单位及周边200米范围内的餐饮单位、食品销售门店开展“地毯式”排查，检查食品原料采购贮存、加工制作规范、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节，要求高考供餐单位严格按照食品安全相关规定，对标对表做好食品安全工作；同时，以通讯设备店、电子产品维修点等场所为重点，检查涉嫌用于考试作弊的电子发送设备、具有接听装置的电子产品等，强化源头管控，坚决遏制作弊器材流入市场。截至目前，出动执法人员96人次，检查市场主体200余户。
智慧监管出“新招”，提升监管效能
用好用活“互联网+明厨亮灶”系统，对高考供餐单位实施“云监管”，依托高清监控与智能分析，对后厨全过程进行把控，实现监管无死角、问题零遗漏；同时，建立“问题发现、即时反馈、快速整改”的线上闭环监管机制，问题推送责任人、跟踪复查抓落实，以督促改、以改提效。5月份以来，累计开展线上巡查高考供餐单位18家次，发现并督促整改各类问题3个。
宣传引导出“实招”，全力营造氛围
线上，在“旬阳市场监管”微信公众号上发布《2025 年中高考食品安全温馨提示》等推文，以图文并茂、通俗易懂的方式普及食品安全知识、消费维权要点，引导考生及家长科学饮食、理性消费。线下，深入各高考供餐单位、考生居住酒店、周边餐饮及食品销售单位等，签订《重大活动食品安全承诺书》《重大活动食品安全监督管理告知书》，督促落实食品安全责任，强化食品安全意识。
驻点守护出“暖招”，护航食品安全
对旬阳市6个保障高考供餐单位实行专人驻点监督全覆盖，要求驻点人员摸排供餐情况，审查菜谱，排查高风险食材，严把供餐“安全关”。考试期间每日对高考供餐单位原材料购进、加工制作过程、餐具清洗消毒等关键环节进行全过程监督检查，并指导高考供餐单位做好内部自查、科学分餐用餐等工作，全力守牢食品安全底线。
下一步，旬阳市市场监督管理局将联合公安、教体等相关部门，全面开展高考期间食品安全风险排查，“食”刻守护师生“舌尖上的安全”，助力莘莘学子安心应考，圆梦高考！（杨汉钰）
责编：张金侠
编辑：王乐乐
