1. 主要产地
陕西省咸阳市泾阳县中张镇、泾干镇、兴隆镇、口镇、安吴镇
2. 品质特征
泾阳鲜羊乳呈均匀一致的乳白色胶态液体，无沉淀、无凝块、无肉眼可见杂质和其它异物，具有新鲜生羊乳的滋味和气味。泾阳羊乳的蛋白质含量为3.05%，钙含量为98mg/100g，总氨基酸含量为28.1%，总不饱和脂肪酸含量为1.07%。
3. 环境优势
一、县域养殖环境优势:1.养殖历史悠久。泾阳人素有养殖奶山羊的习惯，早在上世纪70年代，我县开始发展奶山羊养殖，曾一度被确定为陕西省奶山羊养殖“一村一品”重点县。2.自然条件优越.泾阳县地处关中平原中部，处于国际公认的温带季风气候“黄金奶源饲养带”（北纬34°，秦岭北麗，中国地肺中心），最适宜奶山羊养殖。二、区位优势：1.龙头企业带动有力。全县3家羊奶制品企业设计加工量5.5万吨/年，而实际加工量仅不足1/3，与设计能力还有较大差距，各个企业普遍呈现“吃不饱”现象。2.服务体系完善。我县畜牧系统分为县、镇、村三级，即每个乡镇有畜牧站（所），每个村有协防人员，体系健全，为群众搞养殖提高技术服务保障。
4. 收获时间
全年均可生产，最佳品质期为全年。
5. 推荐贮藏保鲜和食用方法
贮藏保鲜方法：高温灭菌后0-5℃冷藏贮存或-18℃冷冻贮存。
食用方法：直接饮用或加热煮开后饮用。（来源:咸阳市农业农村局）
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编辑：安歌
