中秋佳节将至，月饼消费进入高峰期。为保障广大市民买到放心、安全的月饼，切实防范节日食品安全风险，近日，安康市食品药品检验检测中心扎实开展2026年中秋月饼专项监督抽检工作。
本次专项抽检严格依据国家食品安全标准及《国家食品安全监督抽检实施细则（2026年版）》要求，坚持源头把控、全面覆盖、全程追溯，抽样人员深入月饼生产企业、大型商超、糕点专卖店及小作坊等场所，随机抽取样品10批次。抽检品类涵盖广式、苏式、双麻、清真等市面主流月饼品种。 重点对月饼酸价、过氧化值、食品添加剂及菌落总数等关键指标进行检测，全面排查潜在安全风险。抽检结果将在安康市市场监督管理局官网进行公示。
下一步，安康市食品药品检验检测中心将持续强化节令食品抽检监测，以专业检测筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。（毛震）
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