初夏时节，走进洋县洋州街道木瓜园村三组村民张土桥家的场院，一派热火朝天的加工景象映入眼帘：洋芋脱皮机、切片机匀速转动，大铁锅下柴火正旺。帮工的村民们淘洋芋、切洋芋、搅片、捞片、漂片、晒片，各司其职，紧张有序地忙碌着。
张土桥是一位七十多岁的普通农民，与土地打了一辈子交道。上世纪八十年代中期退伍回乡后，他始终保持着军人的本色——勇于吃苦、奋力拼搏，在寻求致富门路上从不甘落后。
近年来，他敏锐地瞅准了洋芋片加工的商机。每年洋芋上市后，除了收购当地乡亲们的成熟洋芋，他还亲自驾车到外县洋芋生产基地采购。每年收购、消化洋芋30万斤，加工干洋芋片2.1万斤，获纯收入4万多元。
在成品袋前，张土桥顺手抓了一把晒干贮存的洋芋片，信心满满地告诉记者：“我今年收了五万多斤洋芋，生产干洋芋片三四千斤，已经卖了两千多斤，家里还有两千多斤。只要有太阳，每天可以加工四五千斤洋芋。我准备把生意做大做强！”
别看这位退伍老兵已年过七旬，搞产业却很善于捕捉信息、掌握销售渠道。目前，他已与双亚粮油、白云宾馆等县内外商家及大中型餐饮单位签订了产品销售合同，定期供货。
他高兴地说：“咱们的洋芋片采用机械裁切，薄厚匀称，完全日晒，颜色漂亮，大受商家好评，根本不愁卖。”在他的加工场院，每天吸纳四五个劳动力，每年阶段性为当地村民创造就近务工收入3万多元。
在木瓜园村村委会大院，一片片乳白色的洋芋片慵懒地躺在干净的水泥地面上，尽情享受着阳光的曝晒。张土桥则按时拿着竹耙翻转着薄薄的叶片。
村党支部书记刘斌说：“为了鼓励扶持当地村民发展产业，我们把村委会大院腾出来让他晾晒，尽可能为村民的洋芋片加工提供方便，助力乡村振兴。”
从一名退伍老兵到村里的致富带头人，张土桥用勤劳的双手和军人的韧劲，把小小的洋芋片做成了增收的“金片片”。他的故事，正是乡村振兴路上退役军人“退伍不褪色”的生动写照。（作者：周崇红）
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