春节临近，为切实保障公众节日饮食安全，近日，安康市食品药品检验检测中心启动春节食品安全专项监督抽检工作，依托专业检验技术，精准排查风险隐患，严管严控食品安全底线，全力守护群众“舌尖上的年味”。
这次抽检结合以往春节抽检工作经验，坚持问题导向，聚焦节日消费量大、风险点高的食品品类，重点抽检粮食加工品、调味品、坚果炒货等节日热销食品，重点检测食品中添加剂、真菌毒素、重金属含量及相关理化指标。抽检地点覆盖辖区内大型批发市场、商场超市等消费集中场所，采取随机抽样、现场封样的方式，累计完成抽检60批次，确保抽检工作科学、公正、规范。
为确保检验工作高效推进，安康市食品药品检验检测中心优化检验流程，调配专业技术力量，严格规范各环节操作，加快检验进度，及时出具检验报告。截至目前，此次春节专项抽检工作已全部完成检验。检验结果将通过安康市市场监督管理局官网、官方微信公众号等平台及时向社会公示，主动接受社会各界监督。
下一步，安康市食品药品检验检测中心将继续按照安康市市场监督管理局的统一部署，持续加强食品安全抽检工作，为春节期间餐桌上的安全提供有力保障，为人民群众过一个安定、欢乐、祥和的节日保驾护航。（胡丹丹）
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