为精准聚焦校园食品安全领域的痛点、难点，切实筑牢师生健康安全防线，9月8日，眉县横渠镇教育组联合横渠镇市场监督管理所召开“校园餐”集中整治暨食品安全专题培训会，为校园食品安全工作精准“把脉”、靶向“赋能”。辖区小学、幼儿园的校园长、食品安全总监、管理员及食堂从业人员共40余人参加了培训。
会议由横渠镇教育组副组长王云龙主持。会上，王云龙首先直面当前学校食品安全的严峻形势，通过通报多起典型涉校食品安全事件，用真实案例敲响安全警钟，让全体参会人员深刻认识到校园食品安全不仅是民生小事，更是关乎师生健康、校园稳定的“头等大事”，进一步强化了大家的责任意识与风险防范意识。
随后，横渠镇市场监督管理所的闫嘉伟同志围绕校园食品安全开展专题培训。培训内容紧扣实际、重点突出，既从理论层面解读了食品安全的定义与重要性，分析了当前食品安全领域的整体现状；又从实操角度对食堂从业人员管理、食品全流程消毒、食品添加剂规范使用、食品加工操作标准、食材采购验收要求等关键环节进行细致讲解；同时明确了从业人员培训考核的具体要求，以及违反食品安全法规的法律责任与处罚标准，为各校园规范食堂管理、规避安全风险提供了“全流程指南”。培训尾声，闫嘉伟还现场通报了横渠镇校园食堂近期检查情况，直指存在的问题短板，为后续整改工作划定了“时间表”与“路线图”。
培训结束后，横渠镇市场监督管理所张鹏力副所长作总结讲话，提出三点明确要求：1.提高思想站位：要求各校园将食品安全工作摆在突出位置，杜绝麻痹思想与侥幸心理，始终紧绷食品安全“弦”；2. 狠抓问题整改：针对此次检查通报的问题，要建立整改台账，明确责任人与整改时限，确保问题整改“不打折扣、不留死角”；3. 健全长效机制：需将食品安全管理融入日常、抓在经常，完善管理制度与应急预案，形成“全员参与、全程管控”的食品安全管理格局。
会议最后，各校园现场签署《食品安全承诺书》，郑重立下安全“军令状”；横渠镇教育组还与各校园签订《食品安全责任书》，进一步压实校园食品安全主体责任，构建起“责任层层传递、压力层层传导”的管理体系。
此次培训会不仅为横渠镇校园食品安全工作提供了专业指导与实操规范，更通过“案例警示+专题培训+责任签约”的模式，凝聚了家、校、社协同守护校园食品安全的共识与合力。下一步，眉县横渠镇将以此次会议为起点，持续深化校园食品安全整治与监管，切实为辖区师生构建起一道坚实、可靠的食品安全“防护网”。（王伟平）
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