当奶油的丝滑遇上创意的火花，当邻里的笑容碰撞手工的乐趣，一场充满烟火气的甜蜜派对在泾康园社区热闹上演。近日，高陵区崇皇街道泾康园社区夜校·烘焙体验课正式开课，居民们带着期待走进课堂。开课前邢书记对社区“康康”夜校的课程规划做了介绍，之后大家在烘焙老师芳芳的指导下，亲手解锁纸杯蛋糕的装饰密码。
下午四点，社区活动中心飘出淡淡的奶油香气。多功能厅里，充满活力的阿姨和蹦蹦跳跳的小朋友们坐在一起，年轻父母们举着手机记录热闹瞬间，连后排都站着好奇的 “旁听生”。“早就盼着开课啦，平时在家给蛋糕裱花总不像样，今天可得好好学！” 王阿姨笑得像个孩子。
操作台上被食材摆得满满当当：圆润饱满的半成品纸杯蛋糕、雪白的奶油、五颜六色的裱花袋，还有新鲜的水果片和坚果脆片。芳芳老师拿起裱花袋，一边演示一边讲解：“握裱花袋要像握笔一样，手腕用力才能挤出均匀的花纹哦。” 她的声音温柔又有耐心，时不时走到居民身边手把手调整姿势。当看到有小朋友把奶油蹭到鼻尖上，她笑着递过纸巾：“小厨师要保持整洁呀。”
裱花台前，此起彼伏的是居民们的惊叹声和欢笑声。李大姐和张奶奶组队合作，一个扶着蛋糕底托一个挤奶油，配合得格外默契；几个小朋友坐在一起，看老师用裱花嘴挤出螺旋纹，眼睛里闪着星星；年轻人们则互相拍着装饰蛋糕的视频，发在社区群里炫耀。
“你看我这个爱心怎么样？”“我要给蛋糕戴个水果帽子！” 大家一边交流一边创作，有人用奶油挤出层层叠叠的波浪，有人用葡萄片摆出花朵，奶油尖尖上再点缀个蓝莓。小朋友举着自己做的 “歪脑袋蛋糕” 跑向妈妈：“你看！这是会笑的蛋糕！”
课程过半时，每个人的纸杯蛋糕都有了独特的模样。有的像缀满鲜花的小花园，有的像裹着坚果脆片的小雪人。大家捧着自己的作品互相展示，忍不住用手机拍下这独一无二的甜蜜成果。
课程结束时，居民们小心翼翼地将蛋糕装进包装盒。有人当场打开一个和邻里分享，甜香瞬间在空气中弥漫开来。一块小小的纸杯蛋糕，串联起邻里温情，也点亮了社区夜生活。康康邻里学堂用一堂烘焙课，让居民们在忙碌的生活中慢下来，感受动手的快乐，收获邻里的陪伴。下一堂课的预告刚贴出来，就已经有人开始打听：“下次教什么呀？我们还来！”（供稿：高陵区崇皇街道泾康园社区）
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编辑：刘颖
