为进一步强化食品安全监管效能，提升市场经营主体对野生动物保护的责任意识，6月19日，平利县八仙镇组织辖区中小学、敬老院、餐饮服务单位、土特产销售经营单位等相关负责人共计60余人参加食品安全暨野生动物保护专题培训。
培训现场，执法人员围绕食品安全法律法规、食品生产经营过程控制要点、食品安全事故应急处置等内容展开深入讲解。详细剖析了食品生产、流通、餐饮服务等环节的风险隐患，强调各食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，从原料采购、加工制作到销售服务，每个环节都要严守安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。
围绕野生动物保护工作，执法人员详细解读禁止非法出售、购买、利用鸟类等野生动物及其制品的具体规定，结合典型案例强调非法猎捕、交易、食用野生动物的法律后果，引导经营主体树立生态安全意识，规范经营，杜绝违法销售行为。
下一步，平利县八仙镇将以本次培训为契机，持续加大食品安全监管和野生动物保护执法力度，强化日常巡查与专项整治相结合，同时加强宣传引导，营造全社会共同关注食品安全、保护野生动物的良好氛围，为全镇人民群众营造安全、健康、和谐的消费环境。（供稿：平利县八仙镇）
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