为进一步强化校园食品安全监管，守护广大师生“舌尖上的安全”，5月8日，乾县公安局联合市场监管局、教育局等部门在辖区内开展了校园餐专项检查。此次检查重点围绕校园食堂及周边餐饮场所，全面排查食品安全隐患，旨在为师生营造安全放心的饮食环境。
检查过程中，民警深入校园食堂操作间、储物间、消毒间等区域，对食品原材料采购渠道进行严格审查，仔细查看索证索票是否齐全，保证食品来源可追溯；并对食品加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样等环节进行了细致检查，督促食堂工作人员严格按照规定操作，确保餐饮用具卫生安全以及食品留样的准确性与完整性。
同时，民警与食堂相关负责人进行了沟通交流，对责任制度落实、厨房操作规范、厨房设施安全等方面进行了指导，要求食堂责任人落实好食品安全主体责任，强化校园食品卫生安全意识，切实保障广大师生饮食安全。
此次校园餐专项检查，共检查16所中小学食堂，发现并现场整改问题4个。通过检查进一步增强了学校食堂经营主体的责任意识，有效排查和消除了校园食品安全隐患。下一步，乾县公安局将持续加强与各职能部门的协作配合，建立健全长效监管机制，不定期开展“回头看”，严厉打击学校及周边食品安全领域违法犯罪行为，为广大师生食品安全筑牢坚固防线。（供稿：乾县公安局）
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