为提升富县地方特色美食文化,打造绿色生态美食品牌。7月21日下午,以“发展夜经济 激发夜动能 助力新消费”为主题的第二届传统美食节“洛河之夜·大众美食”烧烤大赛在洛滨路夜市火热开赛。富县委书记李彦侠,县人大常委会主任刘浩军,县委副书记、县长高晶,县委副书记马志、县委常委关延龙出席启动仪式。来自全县15家特色烧烤店参加了大赛。
大赛现场设置专业评委七位,随着主持人一声令下,15家烧烤店烤肉大师使出了看家本领,井然有序地开始烤制参赛作品,他们手法灵活,技艺娴熟,一串串烤肉在他们手里上下翻飞,烤肉大师们经受着炉火的炙烤,很快便满头大汗,但也毫不分心,认真地完成着每一个烤制步骤,“花样”推介富县地方特色美食。一会儿功夫,一串串色泽鲜嫩装盘精致的作品端上了评比区,在场的评委通过认真的观察和细致的品尝,给出了公正的评分。
活动中还穿插了喝啤酒、吃西瓜“大胃王挑战赛”,并为获胜者发放了夜市消费代金券。
经过激烈角逐,小吴烧烤荣获本届传统美食节“洛河之夜·大众美食”烧烤大赛一等奖,获得奖金3000元;开心烤吧、城南烤吧荣获二等奖,各获得奖金2000元;成记一刀烧烤、城南聚点烧烤、城北小院荣获三等奖,各获得奖金1000元。同时为线上投票票数最高的牛啤煮酒馆颁发了“洛河之夜·大众美食”烧烤大赛最佳人气奖。(刘月杰)
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