十四运拳击赛于9月8日在榆林职业技业技术学院开赛，9月21日落下帷幕，共有来自全国31个省、自治区、直辖市和香港、澳门特别行政区及煤炭体协、前卫体协等35支队伍参赛，期间举行了201场比赛。榆林市市场监督管理局以实现食品安全事件零发生为目标，多措并举，全力以赴，圆满完成了排球和拳击两项赛事期间食品安全保障任务。
为切实做好本次盛会期间的食品安全监管工作，按照“统一领导、属地监管、各负其责、分工协作、严格管控”原则，市市场监管局抽调了32名食品安全监管业务骨干，组成全运会食品安全监督保障小组，制定工作方案，明确责任和任务分工，全力以赴，全身心投入，全程负责运动员、技术官员、媒体记者、志愿者、后勤保障人员食品安全抽检快检和1家集体用餐配送企业的食品安全监管工作。全程负责运动员“五类食材”安全押运，两项赛事共保障完成西安食品总仓运送榆林的100多个品种2000余箱20余吨运动员专用食材押运任务。
榆林市市场监管局围绕十四运会食品安全保障职责和任务，组织相关人员进行多次培训和选派外地培训，进一步掌握十四运会食品安全保障任务及责任等方面内容，持续提升大家的食品安全监管水平和服务能力。同时，紧紧围绕十四运食品安全监管工作，制定了应急预案，不断健全应急系统，完善应急措施，开展应急桌面演练，确保及时、迅速、高效、有序地处置赛事期间突发食品安全事件的能力。
监管人员严把快检抽检关。严格按照方案进行快检抽检，共完成蔬菜、水果及餐具等1168批次快检，有9批次不符合规定，检验合格率为99.2% ，共完成粮食加工品、食用油、调味品、餐具等食品抽检179批次，全部抽检合格并完善上传数据工作。加强对接待酒店的监管检查。按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对食材采购、索证索票、进货查验、设施设备维护、从业人员健康与卫生管理、食品安全管理制度落实、食品加工等进行24小时封闭驻点监管保障，对赛事接待酒店每天为运动员等制作的饭菜进行驻店检查。并认真做好接待酒店原料检验、食品留样等重点工作，实现全过程无缝监管。
下一步，榆林市市场监管局将认真总结本次赛事食品安全保障的经验和不足，着力补齐短板差距，固化有效措施和成果运用，进一步提升食品安全监管水平，为2022年举办的陕西省第十七届运动会食品安全保驾护航。（毛瑞芳）
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